Recettes de poireaux vinaigrette

Recettes, techniques et vidéos de poireaux vinaigrette et de poireau du Chef

Poireaux vinaigrette

Chef Simon

Une recette de poireaux simple, goûteuse et sans artifice.

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Dernières recettes de poireaux vinaigrette et de poireau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poireaux vinaigrette et de poireau qui changent !

Terrine mosaïque de poireaux

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation des makis. Dans cette recette elle souligne la forme géométrique de la mosaïque de poireaux, pour une assiette très printanière.

Poireaux rôtis sauce cacahuète

Lutsubo

Une recette de poireaux vinaigrette revisité : les poireaux sont rôtis et la sauce est à la cacahuète... Un régal !

Terrine de poireaux primeurs en vinaigrette

Les petits plats du Prince

Faisiez-vous comme moi la grossière erreur de cantonner le poireau à la soupe hivernale ? On trouve en ce moment les petits poireaux primeurs, tout fins, tout tendres, légèrement sucrés... ils sont parfaits pour réaliser cette terrine bien fraîche qui se prépare comme pour les poireaux vinaigrette.

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